Domingo, 06 de marzo de 2016

Hace un par de meses que compramos un Pack de Sushi de la marca Vitasia en el Lidl, y hasta el día de hoy no nos habíamos atrevido a intentar cocinarlo. Lo cierto es que salió bastante rico. Este pack viene bastante completo:

- 2 bolsitas de arroz (para 4 rollos).

- 1 bolsita con vinagre de arroz (para añadir al gusto al arroz).

- 4 láminas de algas nori.

- 1 bolsita con jengibre.

- 1 bolsita con wasabi.

- 1 bolsita de soja (demasiado salada para mi gusto)

- 1 esterilla.

- 2 pares de palillos.

Nosotros hemos hecho dos rollos de salmón y dos rollos de una mezcla (atún, caballa, mayonesa y salsa de soja). La preparación es bastante sencilla:  por un lado, preparar el arroz, herviéndolo durante 15 minutos, dejando que se enfríe, mezclando con el vinagre. Los rellenos por otro, el salmón lo hemos cortado en bastones y el otro relleno lo hemos mezclado. Ahora viene lo complicado, sobre la esterilla (recomiendo encarecidamente que se envuelva la esterilla con papel transparente- sino se pringa demasiado, y luego es una tortura limpiarlo), extendemos una capa de arroz dejando en un lateral unos cm sin cubrir (nos mojaremos las manos para manipular el arroz, para que no se pegue demasiado). En el lado contrario, ponemos el relleno, y con la ayuda de la esterilla los vamos apretando y formando el rollo. Para sellar el rollo, con un poco de agua en el dedo, mojaremos ese filo que hemos dejado sin arroz y lo sellaremos. Por último, cortaremos el rollo en varios trozos, ayudándonos de un cuchillo bien afilado y mojado en agua. 

Y este ha sido nuestro resultado!! Estaba riquísimo ;D 


Escrito por Corita86 @ 16:19  | Hoy comemos...
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios